Enfriamiento al inicio de verano para mitigar el estrés por calor en vacas Holstein del noroeste de México
DOI:
https://doi.org/10.22319/rmcp.v7i4.4274Palabras clave:
Enfriamiento, IGF1, Producción, Prolactina.Resumen
El objetivo de este estudio fue determinar la respuesta fisiológica, endócrina y productiva en vacas lactantes sometidas a varias series de enfriamiento artificial al inicio de verano (junio a julio de 2011). Se asignaron 14 vacas Holstein multíparas a uno de dos tratamientos: enfriamiento (E) antes de la ordeña (0700 y 1700 h) y enfriamiento adicional (EA) cada 2 h de 0700 a 1700 h en el corral de espera a la ordeña. Se midió la producción de leche (PL), niveles de prolactina (PRL) e IGF1, mientras que la temperatura rectal y frecuencia respiratoria fueron registradas y consideradas como indicadores fisiológicos de estrés por calor. La temperatura ambiental y humedad relativa también fueron registradas y utilizadas para calcular el índice de temperatura-humedad (ITH). Los indicadores de estrés calórico mostraron una interacción significativa (P<0.001) entre tratamiento y tiempo/semana, los cuales fueron menores con EA (-3.8 respiraciones por minuto y -0.2 °C) sólo durante las semanas 6 y 7. Los niveles séricos de PRL fueron mayores bajo enfriamiento adicional (EA: 35.1 vs E: 29.4 ng/ml; P=0.004), mientras que los de IGF1 solo variaron a través de las semanas de muestreo (P=0.014). La PL se incrementó (P<0.05) en EA durante las semanas 6 (+3.1kg/día) y 7 (+3.1 kg/día). Se concluye que la mayor frecuencia de baños mitigó la condición de estrés calórico al inicio de verano, permitiéndole a la vaca expresar un mejor desempeño productivo al final del estudio, ya que dicho efecto dependió de la variable tiempo/semana.Descargas
Citas
Avendaño RL, Álvarez FD, Correa CA, Saucedo QJS, Robinson PH, Fadel JG. Effect of cooling Holstein cows during the dry period on postpartum performance under heat stress conditions. Liv Sci 2006;105:198-206.
Correa CA, Leyva C, Avendaño L, Rivera F, Díaz R, Álvarez FD, Ardon F, Rodríguez F. Effect of artificial cooling and its combination with timed artificial insemination on fertility of Holstein heifers during summer. J Appl Anim Res 2009;35:59- 62.
Collier RJ, Collier JL, Rhoads RP and Baumgard LH. Invited review: Genes involved in the bovine heat stress response. J Dairy Sci 2008;91:445-454.
West JW, Mullinix BG, Bernard JK. Effects of hot, humid weather on milk temperature, dry matter intake, and milk yield of lactating dairy cows. J Dairy Sci 2003;86:232-242.
Finch VA. Body temperature in beef cattle: its control and relevance to production in the tropics. J Anim Sci
;62(2):531-542.
Dikmen SE, Cole JB, Null DJ, PJ Hansen. Heritability of rectal temperature and genetic correlations with production and reproduction traits in dairy cattle. J Dairy Sci
;95:3401-3405.
Hahn GL. Dynamic responses of cattle to thermal heat loads. J Anim Sci 1999;77:10-20.
Berman A. Predicted limits for evaporative cooling in heat stress relief of cattle in warm conditions. J Anim Sci 2009;87(10):3413-3417.
Spiers DE, Spain JN, Sampson JD, Rhoads RP. Use of physiological parameters to predict milk yield and feed intake in heat stressed dairy cows. J Thermal Biol
;29:759- 764.
Rhoads ML, Rhoads RP, VanBaale MJ, Collier RJ, Sanders SR, Weber WJ, et al. Effects of heat stress and plane nutrition on lactating Holstein cows: I. Production, metabolism, and aspects of circulating somatotropin. J Dairy Sci 2009;92:1986-1997.
Rhoads ML, Kim JW, Collier RJ, Crooker B, Boisclair YR, Baumgard LH, Rhoads RP. Effects of heat stress and nutrition on lactating Holstein cows: II. Aspects of hepatic growth hormone responsiveness. J Dairy Sci 2010;93:170-179.
DoAmaral BC, Connor EE, Tao S, Hayen JM, Bubolz JW, Dahl GE. Heat stress abatement during the dry period influences prolactin signaling in lymphocytes. Dom Anim Endo 2010;38:38-45.
Wheelock JB, Rhoads RP, VanBale MJ, Sanders SR, Baumgard LH. Effect of heat stress on energetic metabolism in lactating Holstein cows. J Dairy Sci 2010;93:644-655.
Scharf B, Carroll JA, Riley DG, Chase CC, Coleman SW, Keisler DH, et al. Evaluation of physiological and blood serum differences in heat-tolerant (Romosinuano) and heatsusceptible (Angus) Bos Taurus cattle during controlled heat challenge. J Anim Sci 2010;88(7):2321-2336.
Armstrong DV. Heat stress interaction with shade and cooling. J Dairy Sci
;77:2044-2050.
Flamenbaum I, Wolfenson D, Mamen M, Berman A. Cooling dairy cattle by a combination of sprinkling and forced ventilation and its implementation in the shelter system. J Dairy Sci 1986;69:3140-3147.
Honig H, Miron J, Lehrer H, Jackoby S, Zachut M, Zinou A, Portnick Y, Moallem U. Performance and welfare of highyielding dairy cows subjected to 5 or 8 cooling sessions daily under hot and humid climate. J Dairy Sci 2012;95:3736- 3742.
Legrand A, Schütz KE, Tucker CB. Using water to cool cattle: Behavioral and physiological changes associated with voluntary use of cows showers. J Dairy Sci 2011;94:3376- 3386.
Leyva JCC, Félix PV, Luna NP, Morales MIP, Grageda JG. Impacto de las condiciones climáticas de verano en el valle del Yaqui sobre el desempeño productivo del ganado lechero. Reunión internacional sobre producción de carne y leche en climas cálidos. Mexicali BC, México. 2008:233-237.
Berman A. Forced heat loss from body surface reduces heat flow to body surface. J Dairy Sci 2010;93:242-248.
SAS Institute Inc. 2014. SAS/STAT® 13.2 User‘s Guide. Cary, NC: SAS Institute Inc.
Igono MO, Bjotvedt G, Sanford-Crane HT. Environmental profile and critical temperature effects on milk production of Holstein cows in desert climate. Int J Biometeorol
;36:77-87.
Johnson HD, Vanjonack WJ. Effects of environmental and other stressors on blood hormone patterns in lactating animals. J Dairy Sci 1976;59:1603-1617.
Berman A. Extending the potential of evaporative cooling for heat-stress relief. J Dairy Sci 2006;89:3817-3825.
Collier RJ, Zimbelman RB, Rhoads RP, Rhoads ML, Baumgard LH. A Re-evaluation of the impact of temperature humidity index (THI) and black globe humidity index (BGHI) on milk production in high producing dairy cows. Western Dairy Management Conf. Reno, NV. USA. 2011:113-125.
Wettemann RP, Tucker HA, Beck TW, Meyerhoeffer DC. Influence of ambient temperature on prolactin concentrations in serum of Holstein and Brahman x Hereford heifers. J Anim Sci 1982;55:391-394.
Beede DK, Collier RJ. Potential nutritional strategies for intensively managed cattle during thermal stress. J Anim Sci 1986;62:543-554.
Peroti C, Liu R, Parusel CT, Böcher N, Schultz J, Bork P, et al. Heat shock protein-90-alpha, a prolactin-STAT5 target gene identified in breast cancer cells, is involved in apoptosis regulation. Breast Cancer Res 2008;10:6/R93.
Collier JL, Abdallah MB, Hernandez LL, Norgaard JV, Collier RJ. Prostaglandins A1 (PGA1) and E1 (PGE1) alter heat shock protein 70 (HSP-70) gene expression in bovine mammary epithelial cells (BMEC) [abstract]. J Dairy Sci 2007;90(Suppl 1):62.
Elvinger F, Natzke RP, Hansen PJ. Interaction of heat stress and bovine somatotropin affecting physiology and immunology of lactating cows. J Dairy Sci 1992;75:449- 462.
Settivari RS, Spain JN, Ellersieck MR, Byatt JC, Collier RJ, Spiers DE. Relationship of thermal status to productivity in heat-stressed dairy cows given recombinant bovine somatotropine. J Dairy Sci 2007;90:1265-1280.
Gallo GF, Block E. Effects of recombinant bovine somatotropin on nutritional status and liver function of lactating dairy cows. J Dairy Sci 1990;73:3276-3286.
Bilby CR, Bader JF, Salfen BE, Youngquist RS, Murphy CN, Garverick HA, et al. Plasma GH, IGF-I and conception rate in cattle treated with low doses of recombinant bovine GH. Theriogenology 1999;51:1285-1296.
Rhoads RP, La Noce AJ, Wheelock JB, Baumgard LH. Short communication: Alterations in expression of gluconeogenic genes during heat stress and exogenous bovine somatotropin administration. J Dairy Sci 2011;94:1917-1921.
Davey HW, Xie T, McLachlan MJ, Wilkins RJ, Waxman DJ, Grattan DR. STAT5b is required for GH-induced liver IGF-1 gene expression. Endocrinology 2001;142:3836-3841.
Yang J, Zhao B, Baracos VE, Kennelly JJ. Effects of bovine somatotropin on â-casein mRNA levels in mammary tissue of lactating cows. J Dairy Sci 2005;88:2806-2812.
Miller AR, Stanisiewski EP, Erdman RA, Douglass LW, Dahl GE. Effects of long daily photoperiod and bovine somatotropin (Trobest) on milk yield in cows. J Dairy Sci 1999;82:1716-1722.
Descargas
Publicado
Cómo citar
-
Resumen1002
-
PDF841
Número
Sección
Licencia
Los autores/as que publiquen en la Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias aceptan las siguientes condiciones:
De acuerdo con la legislación de derechos de autor, la Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias reconoce y respeta el derecho moral de los autores/as, así como la titularidad del derecho patrimonial, el cual será cedido a la revista para su difusión en acceso abierto.
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.