Crecimiento y características de la canal de corderos finalizados con clorhidrato de zilpaterol en pastoreo de alfalfa

Ulises Macías Cruz; Leonel Avendaño Reyes; Ricardo Vicente Pérez; Francisco D. Álvarez Valenzuela; Abelardo Correa Calderón; Humberto González Ríos; Sergio A. Soto Navarro; Miguel Mellado

doi:10.22319/rmcp.v7i2.4177

Crecimiento y características de la canal de corderos finalizados con clorhidrato de zilpaterol en pastoreo de alfalfa

Autores/as

Ulises Macías Cruz Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Ciencias Agrícolas, Ejido Nuevo León S/N, 21705 Mexicali, BC., México.Tel. (686) 5118155
Leonel Avendaño Reyes Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Ciencias Agrícolas, Ejido Nuevo León S/N, 21705 Mexicali, BC., México.
Ricardo Vicente Pérez Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Ciencias Agrícolas, Ejido Nuevo León S/N, 21705 Mexicali, BC., México.
Francisco D. Álvarez Valenzuela Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Ciencias Agrícolas, Ejido Nuevo León S/N, 21705 Mexicali, BC., México.
Abelardo Correa Calderón Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Ciencias Agrícolas, Ejido Nuevo León S/N, 21705 Mexicali, BC., México.
Humberto González Ríos Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Hermosillo, Sonora, México.
Sergio A. Soto Navarro New Mexico State University, Department of Animal and Range Science, Las Cruces, USA.
Miguel Mellado Departamento de Nutrición Animal, Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro”, Coahuila, México.

DOI:

https://doi.org/10.22319/rmcp.v7i2.4177

Palabras clave:

Ovinos de pelo, b-agonistas adrenérgicos, Zilpaterol, Pastoreo de alfalfa.

Resumen

El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de clorhidrato de zilpaterol (CZ) sobre la ganancia de peso y las características de la canal en corderos finalizados en pradera de alfalfa y suplementados con concentrado en corral. Un total de 24 corderos machos enteros Dorper x Pelibuey, con peso vivo inicial de 25.0 ± 0.24 kg, fueron divididos en dos grupos (n=12) y alimentados con 0 o 10 mg/cabeza/día de CZ los últimos 30 días antes del sacrificio. Durante el periodo experimental, todos los corderos pastorearon en alfalfa 8 h/día y se suplementaron con 450 g/d de concentrado. El CZ no afectó (P>0.05) el peso vivo. Las ganancias de peso diaria y total fueron similares (P>0.05) entre ambos grupos. Las características de canal y el rendimiento de cortes primarios no fueron afectados (P>0.05) por el CZ. En conclusión, el clorhidrato de zilpaterol a una dosis de 10 mg/cabeza/día no mejoró el crecimiento ni las características de canal en corderos finalizados en pradera de alfalfa y suplementados con concentrado.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Descargas

Publicado

02.05.2016

Cómo citar

Macías Cruz, U., Avendaño Reyes, L., Vicente Pérez, R., Álvarez Valenzuela, F. D., Correa Calderón, A., González Ríos, H., … Mellado, M. (2016). Crecimiento y características de la canal de corderos finalizados con clorhidrato de zilpaterol en pastoreo de alfalfa. Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, 7(2), 243–252. https://doi.org/10.22319/rmcp.v7i2.4177

Descargar cita

Metrics

Vistas/Descargas

Resumen
986
PDF
732

Número

Vol. 7 Núm. 2 (2016): Abril-Junio

Sección

Notas de investigación

Licencia

Los autores/as que publiquen en la Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias aceptan las siguientes condiciones:

De acuerdo con la legislación de derechos de autor, la Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias reconoce y respeta el derecho moral de los autores/as, así como la titularidad del derecho patrimonial, el cual será cedido a la revista para su difusión en acceso abierto.