Efecto del procesamiento de yucarroz sobre la respuesta productiva de cerdos en crecimiento finalización

Autores/as

  • Juventino Luna Figueroa
  • Irma Tejada de Hernández
  • Armando S Shimada Miyasaka

Palabras clave:

procesamiento, yucarroz, cerdos, crecimiento

Resumen

Con objeto de estudiar el efecto de algunos procesos térmicos como el pastillado y extrusado de yucarroz (harina de raíz de yuca-puliduras de arroz 60:40) sobre la respuesta productiva de cerdos en crecimiento finalización se realizó este trabajo.

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Publicado

01.01.1992

Cómo citar

Luna Figueroa, J., Tejada de Hernández, I., & Shimada Miyasaka, A. S. (1992). Efecto del procesamiento de yucarroz sobre la respuesta productiva de cerdos en crecimiento finalización. Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, 30(2), 176–180. Recuperado a partir de https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/3600
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