Evaluación del sacrificio de vacas gestantes en el rastro municipal de Mérida, Yucatán.

Autores/as

  • Carlos Franco Cáceres
  • Sergio Góngora González
  • José Berdugo Rejón
  • Juan Baeza Rodríguez

Palabras clave:

sacrificio, vacas, gestantes, merida

Resumen

EI presente trabajo se realizó con el objeto de obtener el porcentaje de vacas sacrificadas gestantes, identificar la relación entre el nivel de sacrificios y las etapas de gestación así como estimar la cantidad de carne de bovino que se deja de producir

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Publicado

01.01.1991

Cómo citar

Franco Cáceres, C., Góngora González, S., Berdugo Rejón, J., & Baeza Rodríguez, J. (1991). Evaluación del sacrificio de vacas gestantes en el rastro municipal de Mérida, Yucatán. Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, 29(2), 91–94. Recuperado a partir de https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/3571
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    845
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Número

Vol. 29 Núm. 2

Sección

Artículos

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