Evaluación de la producción y eficiencia reproductiva de vacas criollas bajo el sistema tradicional de producción de leche en la zona de la sierra del Estado de Sonora

Resumen

La producción de leche en México es insuficiente ya que en la actualidad existe una gran demanda, por lo que ha sido necesario importar este producto. En nuestro país, la leche que se produce proviene de tres diferentes sistemas de explotación con caracte