Ensayo comparativo de pastoreo con cuatro zacates estoloníferos en la región de Matías Romero, Oax.

Resumen

En la región de Matías Romero, Oaxaca, clima Am; precipitación de 2,358 mm con época seca de 3 meses, se evaluaron durante un año de pastoreo los zacates: ferrer, Cynodon dactylon; estrella africana, Cynodon plectostnchyus; pangola, Digitaria decumbens, y como tratamiento testigo las gramas nativas Paspalum, spp y Axonopus, spp. Se utilizó un diseño completamente al azar distribuyendo cada tratamiento en potreros de 4 ha los cuales se dividieron por mitad para realizar el pastoreo rotacional. Se usaron vaquillas Cebú con peso promedio inicial de 170 kg de 10.1% meses de edad manejándole por el método "Put and Take". La fertilización fue constante utilizando 150 kg N/ha y 75 kg P/ha/año. Durante un año de pastoreo se obtuvo una ganancia diaria promedio (GDP) de 341 g en ferrer, 294 g en estrella, 302 g en pangola y 272 g, en gramas nativas. En general la GDP y los aumentos de peso/animal fueron bajos en los 4 pastos. En ambos parámetros ferrer, estrella y pangola resultaron estadísticamente iguales y solamente ferrer fue superior (P <0.05) a gramas nativas. La producción de carne/ha fue estadísticamente igual (P<0.05) para los 3 zacates introducidos con 419, 361 y 364 kg en ferrer, estrella y pangola, respectivamente, y superiores a gramas nativas (267 kg). En el análisis económico se obtuvo una tasa de redituabilidad para estrella de 986%, en pangola 6.21%, en ferrer 5.88% y gramas 5.49%.