Efecto del reemplazo de pasta de soya por pasta de semilla de calabaza en dietas para aves.

Resumen

Se realizaron 4 experimentos, con objeto de determinar el efecto del reemplazo de soya con pasta de semilla de calabaza (PSC). En el primero, se estudió el efecto de varios niveles (0, 5. 10 y 15%) de PSC en dietas sorgo + soya para pollos de engorda. Los datos a la semana 9 indicaron (P<0.05) que la inclusión de 10% o 15% de PSC reducen la ganancia de peso y aumentan la conversión alimenticia de las aves. En el segundo trabajo, se estudió con pollos de engorda el efecto de la edad (2, 4 y 6 semanas respecto a la toxicidad de la PSC cuando se incluye a altos niveles (25% en la dieta). Los datos indican que la presentación de síntomas nerviosos semejantes a los de una deficiencia de vitaminas del complejo B o vitamina E en las aves alimentadas con PSC es mayor para pollos jóvenes (2 semanas) y disminuye conforme la edad aumenta (4 y 6 semanas). En un tercer experimento con gallinas en postura, se estudió el efecto de otros niveles (0, 10 y 20%) de PSC en dietas sorgo + soya. Los resultados en 70 días, indicaron que el porcentaje de postura se reduce (P<0.05) con la inclusión de 10 a 20% de PSC. En el experimento 4, con codornices en crecimiento se estudió el efecto de la suplementación de L-lisina en dietas sorgo + PSC. Los resultados mostraron respuesta (P <0.05) favorable a la adición de L-lisina, de donde se deduce que en codornices este aminoácido es el primer limitante de In PSC. De los resultados obtenidos, se concluye que para fines prácticos la PSC deberá limitarse a 5% como máximo en dietas para pollos y gallinas.