Impactos del nivel tecnológico en la eficiencia productiva y variables económicas, en granjas porcinas de Guanajuato, Jalisco, Sonora y Yucatán

Autores/as

  • Juan de Jesús Nava Navarrete
  • Rafael Trueta Santiago
  • Bernardo Finck Vite
  • Bárbara Barranco Villagrán
  • Edith Osorio Herrera
  • Jorge Lecumberri López

Palabras clave:

Tecnificación, Porcicultura, Economía, Eficiencia productiva

Resumen

El objetivo de la investigación fue la clasificación tecnológica (tecnificada, semitecnificada y baja tecnificación) y la determinación de su impacto en la eficiencia productiva, medida por el número de animales al mercado por vientre al año, y en los principales indicadores económicos: costos, ingresos, utilidad y rentabilidad, de una muestra aleatoria de empresas porcinas de ciclo completo de los cuatro Estados con la mayor producción de México. El 31.1 % del total de las empresas de la muestra se ubicaron en el nivel más alto de tecnificación, en el nivel semitecnificado se ubicaron el 29.5 %, y el 39.3 % restante se clasificaron como de baja tecnificación. Al realizar el análisis estadístico no paramétrico de Kruskall-Wallis, se encontró evidencia significativa de que el nivel tecnificado ofrece un costo de producción menor: $9.45 contra $11.20 y $11.84 del semitecnificado y de baja tecnificación respectivamente (P<0.01). En relación a la eficiencia productiva, se encontró que las empresas tecnificadas produjeron un mayor número de cerdos al mercado por vientre al año 18.60, en comparación con 11.67 y 15.97 cerdos del semitecnificado y baja tecnificación respectivamente (P<0.01).

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Descargas

Publicado

01.01.2012

Cómo citar

Nava Navarrete, J. de J., Trueta Santiago, R., Finck Vite, B., Barranco Villagrán, B., Osorio Herrera, E., & Lecumberri López, J. (2012). Impactos del nivel tecnológico en la eficiencia productiva y variables económicas, en granjas porcinas de Guanajuato, Jalisco, Sonora y Yucatán. Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, 47(2), 157 a 172. Recuperado a partir de https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/1479
Metrics
Vistas/Descargas
  • Resumen
    1183
  • PDF
    754

Número

Sección

Artículos

Métrica