Evaluación del potencial para la producción ovina con el enfoque de agroecosistemas en un ejido de Veracruz, México

Resumen

El objetivo fue determinar el potencial para la producción ovina, con el enfoque de agroecosistemas en el ejido ",Rí­o de CaÅ„,,,as", municipio de íngel R. Cabada, Veracruz. En el aÅ„,,,o 2002, se estudiaron aspectos de mercado, sociales y de inserción de ovinos en las actividades agropecuarias existentes. Se aplicaron técnicas del método de diagnóstico participativo y estadí­stica descriptiva. Respecto del mercado de ovinos, se encontró que existe alto potencial de consumo. La oferta nacional no cubre la demanda, teniéndose que importar más del 50 % del consumo total en los íºltimos 12 aÅ„,,,os de registro. Los precios alcanzados por los ovinos son superiores en más del 40 % al de otras especies domésticas. Se observó que existe capacidad organizativa y actitud positiva hacia la ovinocultura, teniendo, la mayorí­a de las variables involucradas, porcentajes de calificación considerados altos. La incorporación de la ovinocultura en las actividades de los agroecosistemas identificados (con maí­z, caÅ„,,,a de azíºcar y ganado bovino) es factible, y está sustentada en un análisis financiero, cuyos resultados mostraron mayor eficiencia de esta actividad respecto del maí­z y el ganado bovino. En la superficie de caÅ„,,,a de azíºcar no se propone insertar producción ovina por su alta eficiencia en la generación de capital, aunque se consideran aportaciones de esquilmos. Se concluye que en el ejido ",Rí­o de CaÅ„,,,as", existe potencial suficiente para desarrollar la ovinocultura.